Wir lieben dieses Brot, weil es einfach super unkompliziert ist und mit Dinkel und Malz einfach perfekt harmoniert. Außerdem finden wir es jedes Mal optisch eine absolute Wucht. Mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung kann außerdem beim Backen fast nichts mehr schief gehen. Nachbacken und probieren wird von uns also ausdrücklich...

Wir reisen sehr gerne. Besonders gerne um auch die jeweiligen Besonderheiten und Traditionen angeht, wenn es ums Kochen und Backen geht. In Frankreich lieben wir es in die Boulangerie zu gehen und uns erstmal ein leckeres Baguette zu kaufen.

Für uns gehört zu einem klassischen Sonntagsfrühstück ein klassisches Weizenbrötchen. Perfekt wird dieses Frühstück durch die fluffigen, weichen und außen knusprigen Brötchen, gebacken mit Sauerteig, aber ganz mild.